FOLONARI NERO D'AVOLA SICILIA DOC JEWEL 0,75 L

Odrůda: 100% Nero D'Avola

Vinice: vybraná odrůda zraje ve výšce 300 až 400 m nad mořem, pěstuje se metodou Guyot na jílovité půdě s omezeným výnosem hroznů na hektar.

Vinifikace: hrozny se sklízí v polovině září a jsou zpracovávány metodou červeného vína v malých tancích z nerezové oceli. Dlouhá macerace a kontrolovaná teplota dodává vínu dobrou strukturu.

Charakteristika: červená rubínová barva s buketem zralého ovoce. Vyvážené víno s intenzívní chutí.

Obsah alkoholu: 13% 

Doporučené pokrmy: červené maso, grilované maso vepřové a telecí maso, těstoviny s pikantní omáčkou, všechny druhy sýrů.

Teplota servírování: 16 – 18°C