FOLONARI BLUSH PINOT GRIGIO AURORA D/V IGT 0,75 l

Odrůdy: Pinot Grigio

Vinice: oblíbená místa v Trentinu a ve Venetu, na kopcích podél údolí Adige (průměrná nadmořská výška 200 metrů). Réva se pěstuje systémem „Pergola“ (Trellis) na vhodně umístěné, dobře odvodněné, pevné, aluviální půdě s výnosem 120 metrických centů na hektar.

Vinifikace: Toto víno má měděnou barvu ze slupek hroznů Pinot Grigio. Vyrábí se z červených hroznů rychlým odstraněním slupek ze šťávy po vylisování hroznů. Tato technika zastavuje přenos barvy z tmavých pigmentů na slupkách hroznů a víno se dále zpracovává jako u bílých vín.

Víno: ne příliš suché, velmi jemné a ovocné.

Obsah alkoholu: 12%

Gastronomické návrhy: Vhodné jako aperitiv. Je to ideální letní nápoj a můžete si ho vychutnat se saláty, pizzou nebo kořeněným jídlem. 

Teplota podávání: 10-12°C.