FOLONARI PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC JEWEL 0,75 L

Odrůdy: Pinot Grigio  

Vinice: oblíbená místa v Trentinu a ve Venetu, na kopcích podél údolí Adige (průměrná nadmořská výška 200 metrů). Réva se pěstuje systémem „Pergola“ (Trellis) na vhodně umístěné, dobře odvodněné, pevné, aluviální půdě s výnosem 120 metrických centů na hektar.

Vinifikace: hrozny sklizené při správné zralosti během posledních deseti dnů v září jsou vinifikovány metodou bílého vína s jemným lisováním. Nové víno zůstává v nerezových tancích až do lahvování.

Charakteristika: Světle žlutá barva žlutá s odstínem popelově šedé; výrazná vůně exotického ovoce a divokých květin, s nádechem medu; suchá, vyvážená, ovocná chuť s atraktivní přetrvávající dochutí jablek a banánů.

Obsah alkoholu: 12%

Gastronomické návrhy: lehké předkrmy, jemné první chody, ryby, studené bílé maso.

Teplota podávání: 10-12°C.