NINO NEGRI Sassella Valtellina Superiore DOCG Lombardia 0,75l Zobrazit větší

NINO NEGRI Sassella Valtellina Superiore DOCG Lombardia 0,75l

36002

Nový produkt

Charakteristika: Má tmavou, jasnou, rubínovou barvu, je plné, s výrazným buketem malinové zavařeniny a jemným aroma divokých růžích a zralých černých třešních. Má plnou, jemnou, ale dobře strukturovanou chuť s příjemnou harmonickou a dlouhotrvající dochutí po sušených švestkách a koření.

Více informací

18 ks

Skladem

399,00 Kč s DPH

Přidat na seznam přání

Odrůda: 100% Nebbiolo-Chiavennasca. (Chiavennasca je místní název pro Nebbiolo)

Vinice: vinice se nacházejí v nejlepší části zóny Sassella, kde se kříží oblasti Miné, Longoni a Chiesa Sassela. Víno je pěstováno typickou metodou Guyot (3500 keřů/ha) , v nadmořské výšce 400 – 450 m, s výnosností 6.000 kg hroznů na ha.

Vinifikace: hrozny, ručně sbírané v období mezi 8. a 10. říjnem, jsou zpracovávány metodou červeného vína s dlouhou macerací a kontrolovanou fermentací. V prosinci se mošt přemisťuje z nádrží z nerezavějící ocele, 80% vína do malých dubových barelů a 20% do 80 hl sudů ze slovanského dubu. Míchání probíhá v listopadu po dvou letech zrání a v lednu se víno plní do lahví.

Charakteristika: Má tmavou, jasnou, rubínovou barvu, je plné, s výrazným buketem malinové zavařeniny a jemným aroma divokých růžích a zralých černých třešních. Má plnou, jemnou, ale dobře strukturovanou chuť s příjemnou harmonickou a dlouhotrvající dochutí po sušených švestkách a koření

 Složení: 13% alkoholu; 6,42 g/l kyselinky; 3,54 pH; 2.43 g/l zbytkového cukru; 28,77 g/l sušiny.

Uskladnění: 5-7 let v horizontální poloze v chladu a tmě

Doporučené pokrmy : grilované tmavé maso,jehněčí a zvěřina, zralé sýry.

Podává se: při teplotě 18°C

 

Žádný názor zákazník pro tuto chvíli.

Napsat recenzi

NINO NEGRI Sassella Valtellina Superiore DOCG Lombardia 0,75l

NINO NEGRI Sassella Valtellina Superiore DOCG Lombardia 0,75l

Charakteristika: Má tmavou, jasnou, rubínovou barvu, je plné, s výrazným buketem malinové zavařeniny a jemným aroma divokých růžích a zralých černých třešních. Má plnou, jemnou, ale dobře strukturovanou chuť s příjemnou harmonickou a dlouhotrvající dochutí po sušených švestkách a koření.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

12 dalších produktů ve stejné kategorii: