VILLA BELVEDERE SOAVE DOC

Odrůda: Garganega; Trebbiano di Soave; Chardonnay

Vinice: vybrané, hodně zasluněné pozemky (okolo 300 metrů nadmořské výšky), v oblasti měst Soave a Monteforte d´Alpone (zhruba 30 km východně od Verony, v Severovýchodní Itálii),

v zóně „Classico“ (vybraná, menší, historicky nejstarší část v rámci širší oblasti DOC); vinná réva je pěstována stylem vysoké hustoty sazenic na hektar s nižším, ale kvalitnějším výnosem vína (úroda hroznů je zhruba 13 t na hektar se 70% výnosem vína) na půdě vulkanického původu s částicemi čedičové skály. 

Popis vína: světle žlutá barva; intenzivní vůně bílého ovoce (zelená jablka a banány); svěží sametová chuť, se stopami broskve a jablka, s příjemnou závěrečnou stopou citrusů.

Doporučená jídla: rybí speciality, bílé maso a těstoviny

Složení: alk. 11.50%; celková kys.5.5g/l; zbytkový cukr 3,0 g/l; 3.15 pH; 18 g/l extract.

Teplota podávání: 8 - 10°C