bio CHIANTI DOCG VINO BIOLOGICO 0,75 L

Oblast: Toskánsko

Odrůda: Sangiovese

Vinice: vybrané vinice se nachází na tradičních vyhlášených místech typických pro Chianti v Toskánsku ve výšce 200-300 metrů nad mořem

Vinifikace: Hrozny se sklízí koncem října a jsou ihned fermentovány na slupku, přičemž macerace trvá asi 10 dní. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě, aby se zvýšilo aroma vína. Dále probíhá staření v nerezových tancích, poté je stáčeno do lahví

Charakteristika: jasná rubínová barva, opojná vůně s náznaky malin, lesních jahod a zralých hroznů. Chuť suchá, měkká, příjemně ovocná s přitažlivými třešňovo mandlovými podtóny

 Složení: Alk. 13% obj.

Doporučujeme k: červeným grilovaným masům, drůbeži, jehněčímu, nebo sýru Pecorino. Lze archivovat po dobu až 3 roky ve vodorovné poloze na temném a suchém místě.

Podává se při teplotě: 18-20°C