Lamberti Prosecco Spumante DOC Extra Dry 0,75 L

Vinice: vybrané vinice v zóně Trevigiano

Odrůda: Glera

Vinifikace: sběr hroznů probíhá ručně ve správné zralosti, z důvodu zachování kyselosti. Hrozny jsou zpracovány ihned jemným drcením, fermentace mladého moštu probíhá při řízené teplotě 16-18°C, poté je víno uzavřeno do tlakových nádob, kde vzniká prvotní pěna, sekundární fermentace probíhá v lahvích.

Charakteristika :bílé extra suché šumivé víno, světle slámové barvy, s jemnou pěnou, s čistou, příjemnou chutí, s aromatickou lahodnou dochutí.

Analýza složení: 11% alk; 5.30 g/l kyselinka; 3.16 pH; 13.00 g/l zbytkový cukr; 16,4 g/l sušina
 

Doporučené pokrmy: předkrmy, rybí speciality, bílé maso za studena, slané pečivo, je výtečný i jako aperitiv.

Teplota podávání: 6-8°C